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红茶和绿茶的区别介绍LOL下注网LOL下注网,看完你喜欢喝哪种呢?

茶道小二 红茶绿茶的区别 2019年12月30日 22:33

  红茶和绿茶在生活中比较常见LOL下注网LOL下注网LOL下注网,都属于我国的六大茶类之一LOL下注网,但是两者无论是从茶性LOL下注网、外观以及功效等方面都有很大的区别LOL下注网。下面小编就来介绍一下红茶和绿茶的区别。

  1LOL下注网、口感不同LOL下注网。红茶经过发酵LOL下注网,其鞣质被凝固而不溶于水LOL下注网,所以不如绿茶涩,比较适口;但由于叶内的芳香油大部分挥发掉了LOL下注网LOL下注网,因而没有绿茶清香。

红茶和绿茶的区别

  2、营养成分不同LOL下注网。同样是l00克LOL下注网,绿茶含胡萝卜素9.88毫克LOL下注网LOL下注网,红茶含1.92毫克;绿茶含维生素C 36 毫克,红茶只会含12毫克;绿茶含维生素B1 0.12毫克,红茶只含 0. 03毫克;绿茶含 B2 1.21 毫克LOL下注网LOL下注网LOL下注网,红茶只含 1.04毫克;绿茶含维生素P 5.2毫克LOL下注网LOL下注网LOL下注网,红茶只含47毫克LOL下注网LOL下注网LOL下注网。

  3LOL下注网LOL下注网、红茶和绿茶泡出来的茶颜色不一样LOL下注网LOL下注网。新绿茶刚泡时色淡绿,随着在杯内时的延长会略带嫩黄色LOL下注网LOL下注网。水色清纯无混浊、无泡沫LOL下注网LOL下注网LOL下注网。红茶在发酵过程中会产生茶红素LOL下注网,茶黄素茶褐素等物质LOL下注网,茶黄色在茶汤中呈黄亮。

红茶和绿茶的区别

  4LOL下注网、制作方法不同:绿茶制作时不经过任何发酵过程LOL下注网LOL下注网LOL下注网,采摘后直接杀菁LOL下注网LOL下注网、揉捻LOL下注网LOL下注网、干燥而成的茶LOL下注网。红茶是发酵茶LOL下注网,以适宜的茶树新芽叶为原料,经工萎凋LOL下注网LOL下注网LOL下注网、揉捻(切)LOL下注网、发酵LOL下注网LOL下注网、干燥等典型工艺过程精制而成LOL下注网。

  5LOL下注网、红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应LOL下注网LOL下注网,鲜叶中的化学成分变化较大LOL下注网,茶多酚减少90%以上LOL下注网LOL下注网,产生了茶黄素LOL下注网LOL下注网、茶红素等新成分LOL下注网。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。 绿茶较多的保留了鲜叶的天然物质LOL下注网。其中茶多酚LOL下注网、咖啡碱保留鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右LOL下注网LOL下注网,维生素损失也较少。

红茶和绿茶的区别

  6、功效不同:绿茶性凉LOL下注网LOL下注网,清热LOL下注网LOL下注网,提神LOL下注网,绿茶还用于头痛,目昏LOL下注网LOL下注网,多睡LOL下注网LOL下注网,思维不清LOL下注网LOL下注网LOL下注网,心烦口渴LOL下注网LOL下注网LOL下注网,食积痰滞LOL下注网LOL下注网,痢疾,小便不利LOL下注网。并有降血脂LOL下注网LOL下注网,抗衰老,防癌,坚固牙齿LOL下注网LOL下注网LOL下注网,美丽容颜之功效。红茶性温LOL下注网,去寒LOL下注网LOL下注网,暖胃LOL下注网,红茶还可以帮助胃肠消化LOL下注网、促进食欲LOL下注网LOL下注网,可利尿LOL下注网LOL下注网、消除水肿LOL下注网,并强壮心脏功能LOL下注网。

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